Réalisée sous la conduite du professeur LI Zhou et de M. Claude René HEIMO, cette publication rend « compte des résultats et conclusions d’une série de recherches, débutées en 2016 en Chine et publiées en décembre 2021 en chinois et en anglais. L’objectif de ces recherches était de faire le point sur les défis pouvant affecter la sécurité alimentaire en Chine (comme ailleurs dans le monde) et d’élaborer une stratégie de sécurité écologique, qui pourrait servir de guide à la transformation de l’agriculture dans les principales zones de culture céréalière de la Chine afin d’améliorer la sécurité alimentaire de ce pays et, par conséquent, son développement durable et sa croissance économique. »
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