Coté une étoile au Michelin, M. Marc STREBEL sera aux fourneaux du restaurant TRB Forbidden City pendant trois jours en octobre 2018. En 2012, il avait repris avec Mme Caroline ARLETTAZ La Maison du Village à Sauges, dans le canton de Neuchâtel.
Communiqués du 19 octobre 2018 en anglais et en chinois, ainsi qu’un bref entretien avec M. STREBEL en anglais et en chinois.